“ Farinha Láctea é um alimento em pó à base de cereais e leite, enriquecido com vitaminas e minerais, popular no Brasil e em outros países da América Latina. Desenvolvida por Henri Nestlé no século XIX, a Farinha Láctea é frequentemente usada para complementar a nutrição de crianças e adultos, podendo ser consumida em mingaus, vitaminas ou adicionada a outras receitas.
História e Composição:
A Farinha Láctea foi criada por Henri Nestlé em 1867, combinando leite, farinha de trigo e açúcar, e posteriormente removendo o amido e ácidos.
A versão original da Nestlé é composta por farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, leite em pó integral, vitaminas (como C, B1, B5, B6) e minerais (como cálcio e ferro).
Algumas versões podem conter aromatizantes e outros ingredientes, como derivados de soja e cereais.
Benefícios e Usos:
Nutrição:
A Farinha Láctea é fonte de vitaminas e minerais importantes para o crescimento e desenvolvimento, como ferro e vitaminas do complexo B.
Facilidade de Digestão:
A textura suave da Farinha Láctea facilita a digestão, sendo adequada para crianças a partir de 6 meses.
Versatilidade:
Pode ser consumida em mingaus, vitaminas, adicionada a frutas ou utilizada em diversas receitas.
Sabor Tradicional:
A Farinha Láctea Nestlé é reconhecida por seu sabor característico e é considerada um alimento que atravessa gerações, conectando diferentes momentos e famílias.
Onde encontrar:
Farinha Láctea está disponível em supermercados, drogarias e lojas online.
Marcas como Nestlé e AllNutri oferecem diferentes versões e tamanhos de embalagens.
Importante:
Verificar os ingredientes e alergênicos na embalagem, especialmente para pessoas com restrições alimentares.
Armazenar a Farinha Láctea em local seco e fresco, utilizando talheres secos para evitar a formação de grumos. „
